se ne parla anche sul blog del Comitato Manifestazioni Roncoferraro.
Nel territorio comunale di Roncoferraro, precisamente sulla strada che unisce la frazione di Barbassolo a Castel d'Ario, vi è un'antica azienda.
Il nome di questa azienda è Azienda Agricola "Corte Sant'Antonio".
Gestita dalla famiglia Cavicchini, questa azienda si trova in un'antica corte rurale, il cui nome deriva dalla presenza di un capitello dedicato a Sant'Antonio Abate nelle vicinanze.
La devozione a questo santo (protettore degli animali) è una cosa molto sentita nella zona.
In questa azienda si lavora il riso, prodotto tipico di Roncoferraro.
La foto qui sopra (presa dall'ufficio della succitata azienda) è storica e mostra l'aia della corte al tempo della mietitura del riso.
Oggi, l'uomo è stato sostituito dai macchinari.
Però, il prodotto (ossia il riso) ha mantenuto la genuinità.
Alla "Festa del Pesce" vi è stata una dimostrazione di ciò.
Chi vorrà comprare il riso presso l'Azienda Agricola "Corte Sant'Antonio". venga qui a Roncoferraro, vada alla località Barbassolo e si rechi al seguente indirizzo:
Via Giuseppe Verdi, 34.
Il suo numero di telefono è 0376 663121.
Non ve ne pentirete.
Cordiali saluti.
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