sono appena tornato dall'evento organizzato dal Cenacolo Dialettale dei Poeti Mantovani "Al Fogolèr" presso l'Istituto Geriatrico "Antonio Nuvolari" di Roncoferraro, in Provincia di Mantova.
Presentazione
Una voce libera per tutti. Sono Antonio Gabriele Fucilone e ho deciso di creare questo blog per essere fuori dal coro.
Visualizzazione post con etichetta Cucina e cultura.. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta Cucina e cultura.. Mostra tutti i post
venerdì 26 maggio 2017
Auguri, Fogolèr!
sono appena tornato dall'evento organizzato dal Cenacolo Dialettale dei Poeti Mantovani "Al Fogolèr" presso l'Istituto Geriatrico "Antonio Nuvolari" di Roncoferraro, in Provincia di Mantova.
sabato 4 marzo 2017
Gastronomia della Quaglia a Guidizzolo
sabato 18 e domenica 19 marzo, ci sarà a Guidizzolo (in Provincia di Mantova) l'evento denominato "Gastronomia della Quaglia".
domenica 11 dicembre 2016
Vin brulé
Il vin brulé (anche noto come Glühwein, dal tedesco, Vin Chaud in francese, Mulled Wine in inglese) è una bevanda calda a base di vino (tradizionalmente vino rosso), zucchero e spezie aromatiche, diffusa in numerosi paesi e semplice da preparare.
sabato 15 ottobre 2016
La storia del Lambrusco
vi voglio parlare del vino più venduto qui in Italia: il Lambrusco.
giovedì 11 agosto 2016
Il Risotto di San Ciriaco
Cari amici ed amiche,
vi voglio proporre un piatto di mia invenzione in cui penso che possa essere rappresentata la città di Ancona.
domenica 1 maggio 2016
La torta "Margherita" mantovana è davvero mantovana?
Cari amici ed amiche,
il video girato che è stato girato lo scorso anno dall'azienda "Meno22Percento" mostra la ricetta della torta "Margherita", una tipica ricetta della mia zona.
giovedì 3 marzo 2016
La storia del panino
Cari amici ed amiche,
Il video qui sopra mostra una puntata di "Masterchef Italia 4", stagione che è stata vinta da Stefano Callegaro.
La pizza sia riconosciuta Patrimonio Mondiale dell'Umanità dall'UNESCO
con grande orgoglio, sosterrò la petizione in difesa della pizza alla napoletana.
lunedì 9 novembre 2015
domenica 20 settembre 2015
domenica 13 settembre 2015
Un budino "imperiale", il budino dell'imperatore Federico II
Cari amici ed amiche,
vi propongo questa mia ricetta:
giovedì 20 agosto 2015
Il cibo è cultura
mi viene da pensare ad un episodio della terza stagione di Masterchef Italia (quella vinta da Federico Ferrero) in cui alle selezioni per entrare nel talent show culinario vi era una ragazza di Bologna.
sabato 11 luglio 2015
mercoledì 3 giugno 2015
Agriturismo "Margherita", una realtà da valorizzare
Cari amici ed amiche,
nel mio viaggio in Sicilia che avevo fatto nel 2011, ero andato in un posto molto interessante.
La torta "Margherita", la lezione del Comitato Manifestazioni Roncoferraro
Cari amici ed amiche,
grazie alla "Festa del Pesce", sono venuto in contatto con un progetto che si sta sviluppando a Brescia.
sabato 23 maggio 2015
Questione della carne
leggete i commenti al mio articolo intitolato "La questione degli allevamenti di maiale".
sabato 9 maggio 2015
Il Risotto alla "Pilota" nacque a corte San Cassiano?
qui a Roncoferraro, sulla strada che va verso Nosedole, vi uno stradello denominato "Stradello San Cassiano".
mercoledì 6 maggio 2015
Il Pan di Spagna e la Torta Margherita
sul Pan di Spagna vi è una ricca storiografia.
domenica 15 marzo 2015
Nell'amatriciana non va l'aglio!
leggete l'articolo scritto su "Italia chiama Italia" e che è intitolato "Cucina italiana, è scontro aperto sulla pasta all’Amatriciana".
martedì 3 marzo 2015
Risotto con la trippa di rana pescatrice
Questa è una ricetta fusion tra la cucina della mia zona e quella marchigiana.
Iscriviti a:
Post (Atom)
Sunak manda i migranti in Ruanda e l'Italia...
Ringrazio l'amico Morris Sonnino di questo screenshot del sito " Ansa ".
