Quel retaggio ebraico dei tortelli di zucca...

Dato che gli ebrei festeggiano il Purim, io tratto un tema godereccio che ha legami con l'Ebraismo.

Difendere il nostro cibo? Penso che sia un dovere!

Ho preso questa foto dalla pagina Facebook dell'amico Daniele Filippello, il quale sta in Germania.

Direttamente da chef Giorgione: maltagliati all'ortica

Cari amici ed amiche,

dalla pagina di Facebook di "Today", ho preso questo video.

Natale con Gordon Ramsay

Cari amici ed amiche,

a Natale non ci sono solo le cose del Cielo ma anche quelle della Terra.

Una ricetta per il Natale, una Torta Sbrisolona particolare

Cari amici ed amiche,

per le feste Natalizie, io vi suggerisco una ricetta.

Una ricetta per il Natale

Cari amici ed amiche,

visto che si va verso il Natale, vi suggerisco questa ricetta: il soufflè dei Montefeltro.

Da Masterchef alla cucina in televisione, ecco a voi Jake Gandolfo

Cari amici ed amiche,

il video qui sopra mostra Jake Gandolfo, uno dei concorrenti della I stagione di Masterchef USA.

Roncoferraro e il Risotto con le rane

Cari amici ed amiche,

qui a Roncoferraro (Mantova) fervono i preparativi per la "Festa dei Risotti-Gasaiga", una festa di paese che è organizzata qui a Roncoferraro (Mantova) dal Comitato Manifestazioni Roncoferraro.

Un omaggio ai due comitati impegnati nella Sagra della Possenta

Cari amici ed amiche,

questa sera il Comitato Manifestazioni di Barbassolo e quello di Roncoferraro sono impegnati nella Sagra della Possenta, con i prodotti De.C.O.

Zeppole ricche

Cari amici ed amiche,

domani è la festa di San Giuseppe (nella foto) e non possono mancare le zeppole.

Una variante di un piatto del Ristorante "Corte Campione"

Cari amici ed amiche,

vi propongo una variante di un piatto del Ristorante "Corte Campione", il ristorante in cui ero andato a mangiare per il matrimonio di mio fratello.

Il grano del Piceno

Cari amici ed amiche,

ho qui un comunicato della Coldiretti di Ascoli Piceno che è risalente al 02 novembre 2014.

Una ricetta in onore delle Marche

Cari amici ed amiche,

vi propongo questa ricetta dedicata alla Regione Marche, una regione che avevo visitato.Questa ricetta è molto semplice.

Un buon risotto dopo le feste

Cari amici ed amiche,

vi suggerisco una ricetta molto facile, il risotto scarola e salsiccia.

Costine di maiale alla Tudor

Cari amici ed amiche,

vi suggerisco questa ricetta per il pranzo di Natale: le costine di maiale alla Tudor.

Una ricetta: spaghetti del venerdì!

Cari amici ed amiche,

ho qui una ricetta veloce, una ricetta da single (quale sono) che magari non ha fatto la spesa.

Il Castagnaccio

Castagnaccio pugliese

Cari amici ed amiche,

oggi è il giorno di San Martino.

Il ristorante "Davide" ha chiuso!

Cari amici ed amiche.

Nel quartiere North End di Boston, negli Stati Uniti d'America, lo storico ristorante italiano "Davide" ha chiuso i battenti!

Una ricetta con la pancia del maiale: pancia del maiale arrosto con vino Lambrusco, limone e castagne

Cari amici ed amiche.

Un taglio di carne economico è la pancia del maiale.

Una ricetta per riciclare il panettone

Cari amici ed amiche.

Le Natale, Capodanno e l'Epifania sono passati e molti avranno ancora in casa un panettone o un pandoro.