Direttamente da chef Giorgione: maltagliati all'ortica

Cari amici ed amiche,

dalla pagina di Facebook di "Today", ho preso questo video.
Esso mostra lo chef Giorgione, chef del Ristorante "Alla Via di Mezzo", di Montefalco, in Provincia di Perugia.
Lo chef prepara una delle sue ricette rustiche, quella dei maltagliati alle ortiche.
Buon appetito.