ieri sera, alle ore 9.00 PM, c'è stata l'assemblea del Comitato Manifestazioni Roncoferraro.
qui sotto vi è il resoconto di essa, il quale è stato riportato nel suo blog.
Ora, io vi riporto il mio intervento nel dibattito.
Io ho detto che la vera mission del Comitato Manifestazioni Roncoferraro, come di qualsiasi altra associazione ad esso analoga, consiste nel creare aggregazione dentro la realtà territoriale in cui essa si trova e nel valorizzare i prodotti di quest'ultima.
Per la valorizzazione bisogna fare due cose:
- fare conoscere i prodotti locali all'interno della realtà locale;
- fare conoscere i succitati prodotti anche fuori.
In questo senso, il Comitato Manifestazioni di Roncoferraro sta lavorando molto bene.
Basti pensare a quanto esso si è speso nel promuovere il Risotto con la psina per il conferimento della Denominazione Comunale d'Origine.
In in mondo globalizzato come quello attuale, in cui si vuole fare un meltin pot di ogni cosa, bisogna difendere le produzioni locali.
Il migliore modo per difendere le produzioni locali non è fregarsene di quello che accade nel "mondo esterno" ma è farle conoscere e cercare di portarle a più ampi e noti prosceni come, ad esempio, l'EXPO.
Il cibo è cultura.
Il cibo è cultura.
In questo senso, lo sforzo del Comitato Manifestazioni Roncoferraro va apprezzato e sostenuto.
Cordiali saluti.
Comitato Manifestazioni Roncoferraro: Assemblea, le decisioni: Carissimi, ieri, alle ore 21.00, si è tenuta presso la nostra sede in Corte Grande l'assemblea pubblica.
Nessun commento:
Posta un commento