“Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita” è il tema di Expo Milano 2015:
come mettere in pratica gli insegnamenti filo conduttore di Expo?
Il filo conduttore che lega tutti gli eventi
di Expo Milano 2015 è Nutrire
il Pianeta, Energia per la Vita. La manifestazione universale rappresenta
l’occasione ideale per riflettere e trovare soluzioni sulle contraddizioni del
nostro tempo che conta ancora milioni di persone che muoiono di fame accanto a
problemi legati alla sovralimentazione.
Basti
pensare che nel biennio 2010-2012 sono state circa 870 milioni le persone
denutrite e sono stati circa 2,8 milioni i decessi per malattie legate a
obesità o sovrappeso
Come se non bastasse oltre ai problemi
connessi a un’alimentazione scorretta c’è
da tenere conto delle circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo che vengono
sprecate ogni anno.
Durante Expo si terranno dunque incontri,
eventi e spettacoli volti a riflettere su gli stili di vita sostenibili, la scelta di politiche consapevoli e
l’impiego di tecnologie all’avanguardia per trovare un equilibrio tra
disponibilità e consumo delle risorse.
Ogni partecipante a Expo 2015 sarà portato a
pensare alle problematiche legate alla questione alimentare globale da come garantire cibo sano,
sicuro e sufficiente a una popolazione sempre più in crescita a come innovare i
processi produttivi, agricoli e alimentari rendendoli sempre più sostenibili.
Dal come salvaguardare la biodiversità e
i beni comuni fondamentali come acqua e terra al come combattere il paradosso
fame/obesità e lo spreco alimentare.
Tra gli obiettivi di Expo c’è inoltre
l’intento di educare le persone ad una corretta alimentazione favorendo nuovi stili di vita in
particolare per bambini, adolescenti, diversamente abili e anziani ma anche
l’obiettivo di valorizzare la conoscenza delle tradizioni alimentari come elementi culturali e etnici.
Inoltre, a partire da febbraio, sono iniziati
incontri e dibattiti con lo scopo di stilare la Carta di Milano, un documento di responsabilità e impegni concreti
e misurabili rivolta a cittadini, governi, istituzioni, associazioni e imprese.
In buona sostanza, secondo Expo il motto “Nutrire il Pianeta” ha un valore:
tutti noi dobbiamo imparare a mangiare
meglio, soprattutto se viviamo nei paesi più sviluppati.
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