Oggi, ho mangiato il fritto misto di pesce del Ristorante-pizzeria "80 Voglia" di San Giorgio di Mantova.
Si tratta di un locale gestito da campani.
Esso fa sia i servizi ai tavoli che il servizio d'asporto.
Ora, lo scrivo senza mezzi termini: sono più che soddisfatto.
Il pesce è cotto a regola d'arte e non sa di olio.
Anzi, è leggero e croccante fuori mentre dentro il pesce non è secco.
Sono veramente soddisfatto.
Gli do un bel 10 e lode.
Come dice lo chef Bruno Barbieri, un buon prodotto è un prodotto che lascia una buona bocca.
Questo fritto lascia una buona bocca.
Mi sa che i gestori del locale abbiano trovato un nuovo cliente.
The Liberty Bell of Italy, una voce per chi difende la libertà...dalla politica alla cultura...come i nostri amici americani, i quali ebbero occasione di udire la celebre campana di Philadelphia nel 1776, quando fu letta la celeberrima Dichiarazione di Indipendenza. Questa è una voce per chi crede nei migliori valori della nostra cultura.
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Il mio libro, in collaborazione con Morris Sonnino
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Il peggio della politica continua ad essere presente
Ringrazio un caro amico di questa foto.
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