Il Riso di Sibari

Non tutti sanno che il riso non è coltivato solo a Trino Vercellese, a Romentino, qui a Roncoferraro, a Villimpenta, ad Isola della Scala o nel Vicentino ma anche in Calabria.
Infatti, la risicoltura è praticata anche nella Piana di Sibari, in Provincia di Cosenza.
Fin dagli anni '50, esso è coltivato in quella zona pianeggiante della Calabria, una zona che ha un microclima ideale (avendo di fronte il Mar Jonio e alle spalle l'Appennino calabro) ed acqua pura.
Inizialmente, però, il riso calabrese era rivenduto alle aziende del Nord, che lo lavoravano.
Oggi, invece, le filiere si stanno sviluppando anche in loco.
Ora, questa è una gran bella cosa e potrebbe unire il Nord ed il Sud nella battaglia contro certe politiche dannose.
Ricordo, infatti, che per colpa di certe politiche europee, il riso italiano è danneggiato dalla concorrenza di quello proveniente dai Paesi del Sud Est asiatico.
Noi dobbiamo fare sì che il nostro prodotto sia competitivo.