Il caffè, ma più in generale la caffeina, ha attirato la
curiosità di numerosi ricercatori che hanno intrapreso diversi studi sulla
bevanda e gli effetti che essa ha sulla salute. Alcuni avevano concluso che
bere caffè contribuisce a ridurre i rischi di tumori al seno, può avere degli
effetti benefici contro il cancro al fegato o, addirittura, aiutare la memoria.
Un nuovo studio attribuisce un'ulteriore proprietà al caffè concludendo che gli
anziani che ne bevono tre tazzine al giorno hanno dei benefici sulle capacità
cognitive con notevoli miglioramenti per la memoria e l'apprendimento.
